Pesticides et santé, quels effets sur notre santé ?

Les pesticides sont des molécules qui contaminent notre environnement et les individus qui le composent. Les dernières données épidémiologiques et toxicologiques permettent de mieux appréhender leurs dangers et les risques qu’ils peuvent présenter pour la santé. Comme tout polluant de l’environnement, les effets de ces molécules sont complexes, pouvant conduire à des pathologies cancéreuses ou à des troubles du neurodéveloppement de l’enfant. Les risques pour la santé doivent être appréhendés au regard de cette complexité impliquant de nombreux paramètres (dose, temps, période d’exposition mais aussi les vulnérabilités de certaines populations). Contaminants de l’environnement, les réflexions sociétales sur les pesticides doivent aussi s’intégrer dans le concept de santé planétaire.

Xavier Coumoul est professeur de toxicologie et de biochimie à Université Paris Cité.